Schulung – n8n – Hotellerie & Tourismus

n8n für Hotellerie und Tourismus

Workflow-Automatisierung mit n8n und KI: Nodes, AI-Agent-Node, Integrationen und DSGVO-konformes Self-Hosting praxisnah lernen.

Dauer
6 Stunden, ein Termin
Format
Online oder vor Ort
Sprache
Deutsch oder Englisch
Teilnehmende
offene Termine oder exklusiv für Ihr Team
Abschluss
Teilnahmebescheinigung

Überblick

In diesem Kurs verbinden wir n8n mit den typischen Abläufen im Bereich Hotellerie & Tourismus. Die Teilnehmenden arbeiten an realistischen Szenarien und nehmen sofort einsetzbare Prompts, Workflows und Checklisten mit.

n8n ist eine flexible Plattform zur Workflow-Automatisierung, die visuelle Abläufe mit Sprachmodellen und Hunderten von Integrationen verbindet. Anders als viele Cloud-Dienste lässt sich n8n auch selbst betreiben, sodass Daten im eigenen Rechenzentrum oder bei einem europäischen Hoster bleiben können. In diesem kompakten Training lernen Sie, wie Trigger, Nodes und Datenflüsse zusammenspielen, wie Sie Daten zwischen Anwendungen transformieren und wie Sie wiederkehrende Aufgaben aus Ihrem Arbeitsalltag zuverlässig automatisieren. Dabei arbeiten Sie durchgehend mit Beispielen aus Ihrem eigenen Fachbereich.

Im Mittelpunkt steht die Verbindung von Automatisierung und KI: Mit dem AI-Agent-Node, Chat-Modellen, Speicher und Werkzeugen bauen Sie Workflows, die E-Mails klassifizieren, Dokumente zusammenfassen, Daten anreichern oder Anfragen beantworten. Sie lernen, Fehler abzufangen, Workflows zu testen und sauber zu dokumentieren. Abschließend besprechen Sie Betriebsmodelle, Zugangsdaten-Verwaltung und Datenschutzfragen, damit Ihre Automatisierungen auch im Regelbetrieb stabil, sicher und DSGVO-konform laufen. Sie verlassen den Kurs mit mehreren funktionsfähigen Workflows, die Sie als Vorlage für eigene Vorhaben nutzen und schrittweise ausbauen können.

In Hotellerie, Gastronomie und Tourismus entscheidet die Gästeerfahrung – und die beginnt lange vor der Anreise. Generative KI unterstützt Teams dabei, Anfragen schnell und mehrsprachig zu beantworten, Angebote für Gruppen und Tagungen zu erstellen, Bewertungen professionell zu beantworten und Inhalte für Website, Buchungsplattformen und Social Media zu produzieren. KI-Agenten können Standardfragen rund um Anreise, Parken oder Check-in-Zeiten rund um die Uhr klären und Buchungswünsche vorqualifizieren. Im Hintergrund helfen KI-gestützte Auswertungen bei Dienstplanung, Einkauf und Preisgestaltung. Gerade in Zeiten knapper Personalressourcen schafft KI Freiraum für persönliche Gastgeberqualität, die sich durch keine Technologie ersetzen lässt.

Das Training findet live statt – wahlweise online im virtuellen Klassenraum oder vor Ort in unseren Trainingsräumen in München, Salzburg, Berlin, Augsburg, Hannover, Bremen, Stuttgart und Kaiserslautern. Auf Wunsch kommen wir auch exklusiv für Ihr Team zusammen.

Für wen ist das Training?

  • Hoteldirektion und Front-Office-Teams
  • Reservierungs- und Sales-Abteilungen
  • Destinationsmanagement und Tourismusverbände
  • Reiseveranstalter und Reisebüros
  • Gastronomie- und Bankettleitung

Typische Herausforderungen, die wir adressieren

  • Personalknappheit bei gleichzeitig hohen Serviceerwartungen
  • Viele Anfragen in verschiedenen Sprachen und über zahlreiche Kanäle
  • Öffentliche Bewertungen, die zeitnah und professionell beantwortet werden müssen
  • Hoher Aufwand für Angebote, Content und Gästekommunikation

Das können Sie nach dem Training

  • Sie bauen eigenständig n8n-Workflows mit Triggern, Logik-Nodes und Datentransformationen.
  • Sie verbinden n8n mit den Anwendungen Ihres Arbeitsalltags und nutzen bei Bedarf den HTTP-Request-Node.
  • Sie setzen den AI-Agent-Node und weitere KI-Bausteine für Klassifikation, Extraktion und Zusammenfassung ein.
  • Sie sichern Workflows mit Fehlerbehandlung, Validierung und menschlichen Freigabeschritten ab.
  • Sie beantworten Anfragen und Bewertungen mit KI schneller, mehrsprachig und im Stil Ihres Hauses.
  • Sie erstellen Angebote, Content und Gästekommunikation effizient mit KI-Unterstützung.
  • Sie identifizieren Abläufe im Betrieb, die sich mit KI-Agenten und Automatisierung entlasten lassen.

Inhalte & Ablauf

Modul 1 Grundlagen: Workflows, Trigger und Nodes
  • Oberfläche, Canvas und Ausführungsansicht von n8n kennenlernen
  • Trigger-Typen: Zeitplan, Webhook, E-Mail-Eingang und App-Ereignisse
  • Datenstruktur aus Items und JSON verstehen und mit Ausdrücken arbeiten
  • Kernnodes wie Edit Fields, IF, Switch, Merge und Loop Over Items einsetzen
Modul 2 Integrationen und Datenverarbeitung
  • Gängige Anwendungen anbinden: E-Mail, Tabellen, CRM, Kollaborations- und Cloud-Speicher-Tools
  • HTTP-Request-Node für Schnittstellen ohne fertige Integration nutzen
  • Credentials sicher anlegen, verwalten und im Team teilen
  • Daten filtern, zusammenführen, umformen und in Zielsysteme schreiben
Modul 3 KI in n8n: AI-Agent-Node und LLM-Bausteine
  • Chat-Modelle verschiedener Anbieter sowie lokal betriebene Modelle anbinden
  • AI-Agent-Node mit Systemanweisung, Memory und Werkzeugen konfigurieren
  • Klassifikation, Extraktion strukturierter Daten und Zusammenfassungen automatisieren
  • Eigene Dokumente über Vektorspeicher für Retrieval Augmented Generation nutzen
Modul 4 Fehlerbehandlung, Tests und Wartbarkeit
  • Error-Workflows, Wiederholversuche und Benachrichtigungen bei Fehlschlägen einrichten
  • KI-Ausgaben validieren und Fallbacks bei unbrauchbaren Antworten definieren
  • Mit gepinnten Testdaten arbeiten und Ausführungen nachvollziehen
  • Workflows modularisieren, benennen und für Kolleginnen und Kollegen dokumentieren
Modul 5 Self-Hosting, Datenschutz und Betrieb
  • Cloud-Variante und Self-Hosting im Vergleich: Aufwand, Kontrolle und Lizenzmodell
  • Datenflüsse zu KI-Anbietern bewerten und mit DSGVO-Anforderungen abgleichen
  • Zugriffsrechte, Protokollierung und Aufbewahrung von Ausführungsdaten steuern
  • Human-in-the-loop-Schritte für Freigaben in automatisierte Abläufe einbauen
Modul 6 Praxislabor: Hotellerie & Tourismus
  • Gästeanfragen mehrsprachig beantworten
  • Bewertungen beantworten
  • Gruppen- und Tagungsangebote
  • Content für Website und Plattformen
  • Gästekommunikation automatisieren
  • Interne Abläufe unterstützen
Modul 7 Datenschutz, Qualität & Transfer in den Alltag
  • Gästedaten wie Ausweis-, Zahlungs- und Präferenzinformationen unterliegen der DSGVO und gehören nur in freigegebene Systeme; Marketing-Mails erfordern eine wirksame Einwilligung. Werden KI-Chatbots für Gäste eingesetzt, verlangt der EU AI Act eine Kennzeichnung, und Preis- sowie Leistungsangaben müssen wettbewerbsrechtlich korrekt sein.
  • Spielregeln für den sicheren KI-Einsatz im Team
  • Ergebnisse prüfen: Fakten, Quellen, Tests und Vier-Augen-Prinzip
  • Persönlicher Umsetzungsplan für die nächsten 30 Tage
  • Offene Fragen, Ausblick und Ressourcen zum Weiterlernen

Praxisszenarien aus Ihrem Bereich

Gästeanfragen mehrsprachig beantworten

KI formuliert Antworten auf Anfragen zu Verfügbarkeit, Ausstattung, Anreise oder Sonderwünschen in der Sprache des Gastes und im Ton des Hauses, die das Team prüft und versendet.

Bewertungen beantworten

Online-Bewertungen werden ausgewertet und mit individuellen, wertschätzenden Antworten bedacht; wiederkehrende Kritikpunkte werden für das Qualitätsmanagement zusammengefasst. Beschwerden mit Handlungsbedarf werden zusätzlich an die zuständige Abteilung weitergeleitet, damit Ursachen zeitnah behoben werden.

Gruppen- und Tagungsangebote

Aus Eckdaten zu Personenzahl, Räumen, Verpflegung und Rahmenprogramm entstehen strukturierte Angebote mit Ablaufplan, die an Preislisten und Konditionen des Hauses angepasst werden. Optionen und Alternativen werden übersichtlich dargestellt.

Content für Website und Plattformen

Zimmer-, Paket- und Destinationsbeschreibungen, Newsletter und Social-Media-Beiträge werden saisonal und zielgruppengerecht erstellt und für Suchmaschinen optimiert. Inhalte bleiben dabei über alle Kanäle konsistent und spiegeln die Persönlichkeit des Hauses wider.

Gästekommunikation automatisieren

Pre-Arrival-Mails, Upselling-Angebote, Check-in-Informationen und Nachbefragungen werden mit KI personalisiert und über Automatisierungen zum richtigen Zeitpunkt verschickt. Sprache, Aufenthaltszweck und frühere Buchungen fließen dabei ein, sofern eine Einwilligung vorliegt.

Interne Abläufe unterstützen

Schulungsunterlagen für neue Mitarbeitende, Standardarbeitsanweisungen, Dienstplanentwürfe und Übergabeprotokolle zwischen Schichten werden schneller erstellt und aktuell gehalten. So finden sich neue Teammitglieder schneller zurecht, und wichtige Informationen gehen beim Schichtwechsel nicht verloren.

Voraussetzungen

Sie sollten sicher mit gängigen Büroanwendungen umgehen und Grundkenntnisse im Umgang mit KI-Assistenten haben. Programmierkenntnisse sind nicht nötig, ein Grundverständnis für strukturierte Daten ist hilfreich. Praxiserfahrung in Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus; technische Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Technische Voraussetzungen

Sie benötigen einen Laptop mit aktuellem Browser. Für die Übungen stellen wir eine n8n-Umgebung bereit oder Sie nutzen einen eigenen Zugang; API-Schlüssel für ein Sprachmodell werden im Kurs gemeinsam eingerichtet.

Datenschutz & Compliance

Gästedaten wie Ausweis-, Zahlungs- und Präferenzinformationen unterliegen der DSGVO und gehören nur in freigegebene Systeme; Marketing-Mails erfordern eine wirksame Einwilligung. Werden KI-Chatbots für Gäste eingesetzt, verlangt der EU AI Act eine Kennzeichnung, und Preis- sowie Leistungsangaben müssen wettbewerbsrechtlich korrekt sein.

Termine & Standorte

Pro Standort schlagen wir Ihnen einen Termin in rund vier Wochen vor. Ihr Wunschtermin ist jederzeit möglich.

  • München Mi, 16. Dezember 2026 6 Std. Anfragen
  • Salzburg Di, 15. Dezember 2026 6 Std. Anfragen
  • Berlin Mi, 16. Dezember 2026 6 Std. Anfragen
  • Augsburg Mi, 16. Dezember 2026 6 Std. Anfragen
  • Hannover Mi, 16. Dezember 2026 6 Std. Anfragen
  • Bremen Fr, 11. Dezember 2026 6 Std. Anfragen
  • Stuttgart Do, 10. Dezember 2026 6 Std. Anfragen
  • Kaiserslautern Mi, 16. Dezember 2026 6 Std. Anfragen
  • Online Do, 10. Dezember 2026 6 Std. Anfragen

Häufige Fragen

Muss ich programmieren können, um mit n8n zu arbeiten?

Nein. Die meisten Workflows entstehen visuell durch das Verbinden von Nodes. Im Kurs lernen Sie zusätzlich einfache Ausdrücke, um Daten gezielt anzusprechen und umzuformen. Für Sonderfälle gibt es einen Code-Node, der aber nicht zwingend nötig ist. Ein logisches Verständnis von Abläufen und Datenfeldern reicht für den Einstieg völlig aus.

Warum ist n8n für Datenschutz in Europa interessant?

n8n lässt sich selbst betreiben, etwa auf eigenen Servern oder bei einem europäischen Hoster. So behalten Sie die Kontrolle darüber, wo Workflow- und Ausführungsdaten gespeichert werden. Entscheidend bleibt, welche Daten Sie an externe KI-Dienste senden. Im Kurs lernen Sie, diese Datenflüsse zu bewerten und bei Bedarf lokal betriebene Modelle einzubinden.

Worin unterscheidet sich n8n von Make oder Power Automate?

Alle drei automatisieren Abläufe zwischen Anwendungen. n8n zeichnet sich durch die Möglichkeit zum Self-Hosting, ein faires Lizenzmodell und besonders flexible KI-Bausteine wie den AI-Agent-Node aus. Make punktet mit einer sehr zugänglichen Cloud-Oberfläche, Power Automate mit tiefer Microsoft-Integration. Im Kurs ordnen wir diese Unterschiede für typische Einsatzszenarien ein.

Kann ein KI-Chatbot unsere Rezeption ersetzen?

Ein Chatbot kann Standardfragen rund um die Uhr beantworten und Anfragen vorqualifizieren. Persönliche Betreuung, Problemlösung und echte Gastfreundschaft bleiben Aufgabe Ihres Teams. Im Kurs lernen Sie, welche Anliegen sich gut automatisieren lassen und wie eine saubere Übergabe an Mitarbeitende gestaltet wird.

Wirken KI-Antworten auf Bewertungen nicht unpersönlich?

Nur, wenn sie ungeprüft und generisch sind. KI liefert einen Entwurf, der konkrete Punkte der Bewertung aufgreift; Sie ergänzen persönliche Details und entscheiden über Ton und Zugeständnisse. So sparen Sie Zeit und antworten trotzdem individuell und glaubwürdig. Gäste merken den Unterschied.

Was kostet die Schulung „n8n für Hotellerie und Tourismus“?

Die Schulung kostet pauschal 949 € zzgl. gesetzl. MwSt. pro Teilnehmer:in – unabhängig davon, ob sie online oder vor Ort stattfindet. Enthalten sind 6 Stunden Live-Training mit Trainer:in, Kursunterlagen, Übungsumgebung und Teilnahmebescheinigung.

Kann ich einen eigenen Wunschtermin angeben?

Ja. Für jeden Standort schlagen wir Ihnen einen Termin in rund vier Wochen vor. Im Anfrageformular können Sie aber jederzeit einen Wunschtermin oder Zeitraum im Freitext angeben – wir prüfen die Verfügbarkeit und melden uns innerhalb eines Werktags.

Findet der Kurs online oder vor Ort statt?

Beides ist möglich: live online im virtuellen Klassenraum oder vor Ort in München, Salzburg, Berlin, Augsburg, Hannover, Bremen, Stuttgart und Kaiserslautern. Auf Wunsch führen wir das Training auch exklusiv für Ihr Team durch.

Kann der Kurs auf unser Team zugeschnitten werden?

Ja. Maßgeschneiderte Kurse kosten ca. 4.500 € mehr, je nach Thema und nach Absprache. Wir stimmen Inhalte, Beispiele und Übungen vorab mit Ihnen ab.

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