Schulung – Prompt Engineering – Hotellerie & Tourismus

Prompt Engineering für Hotellerie und Tourismus

Prompt Engineering herstellerneutral: Rollen, Kontext, Few-Shot, Prompt-Ketten, Prompt-Bibliotheken und systematische Qualitätsprüfung.

Dauer
6 Stunden, ein Termin
Format
Online oder vor Ort
Sprache
Deutsch oder Englisch
Teilnehmende
offene Termine oder exklusiv für Ihr Team
Abschluss
Teilnahmebescheinigung

Überblick

Das Training „Prompt Engineering für Hotellerie und Tourismus“ richtet sich an Rollen wie Hoteldirektion und Front-Office-Teams, Reservierungs- und Sales-Abteilungen und Destinationsmanagement und Tourismusverbände und zeigt Schritt für Schritt, wie Prompt Engineering im Bereich Hotellerie & Tourismus produktiv, sicher und nachvollziehbar eingesetzt wird – von den Grundlagen bis zu fortgeschrittenen Workflows.

Ob ChatGPT, Claude, Copilot, Gemini oder Le Chat: Die Qualität der Ergebnisse hängt maßgeblich davon ab, wie Aufgaben formuliert werden. Prompt Engineering ist die Fähigkeit, Sprachmodellen Ziel, Kontext, Rahmenbedingungen und gewünschtes Format so zu vermitteln, dass verlässlich brauchbare Ergebnisse entstehen. In diesem herstellerneutralen Praxistag lernen Sie bewährte Techniken, die in allen gängigen KI-Assistenten funktionieren: Rollen und Zielgruppen festlegen, relevanten Kontext auswählen, mit Beispielen arbeiten und komplexe Aufgaben in nachvollziehbare Teilschritte zerlegen. Jede Technik erproben Sie direkt an Aufgaben aus Ihrem Arbeitsalltag.

Der zweite Teil richtet den Blick auf Wiederholbarkeit und Qualität im Team. Sie entwickeln Prompt-Vorlagen mit Platzhaltern, bauen mehrstufige Prompt-Ketten für Analyse-, Schreib- und Prüfprozesse und legen eine gemeinsame Prompt-Bibliothek an. Sie lernen, Ergebnisse systematisch zu bewerten – mit Prüfkriterien, Testfällen und gezielter Selbstkontrolle durch das Modell – und typische Fehlerquellen wie Halluzinationen, Mehrdeutigkeiten oder unvollständigen Kontext zu vermeiden. Am Ende verfügen Sie über ein strukturiertes Vorgehen, das unabhängig vom eingesetzten Werkzeug funktioniert und mit neuen Modellen weiter trägt.

In Hotellerie, Gastronomie und Tourismus entscheidet die Gästeerfahrung – und die beginnt lange vor der Anreise. Generative KI unterstützt Teams dabei, Anfragen schnell und mehrsprachig zu beantworten, Angebote für Gruppen und Tagungen zu erstellen, Bewertungen professionell zu beantworten und Inhalte für Website, Buchungsplattformen und Social Media zu produzieren. KI-Agenten können Standardfragen rund um Anreise, Parken oder Check-in-Zeiten rund um die Uhr klären und Buchungswünsche vorqualifizieren. Im Hintergrund helfen KI-gestützte Auswertungen bei Dienstplanung, Einkauf und Preisgestaltung. Gerade in Zeiten knapper Personalressourcen schafft KI Freiraum für persönliche Gastgeberqualität, die sich durch keine Technologie ersetzen lässt.

Das Training findet live statt – wahlweise online im virtuellen Klassenraum oder vor Ort in unseren Trainingsräumen in München, Salzburg, Berlin, Augsburg, Hannover, Bremen, Stuttgart und Kaiserslautern. Auf Wunsch kommen wir auch exklusiv für Ihr Team zusammen.

Für wen ist das Training?

  • Hoteldirektion und Front-Office-Teams
  • Reservierungs- und Sales-Abteilungen
  • Destinationsmanagement und Tourismusverbände
  • Reiseveranstalter und Reisebüros
  • Gastronomie- und Bankettleitung

Typische Herausforderungen, die wir adressieren

  • Personalknappheit bei gleichzeitig hohen Serviceerwartungen
  • Viele Anfragen in verschiedenen Sprachen und über zahlreiche Kanäle
  • Öffentliche Bewertungen, die zeitnah und professionell beantwortet werden müssen
  • Hoher Aufwand für Angebote, Content und Gästekommunikation

Das können Sie nach dem Training

  • Sie verstehen, wie Sprachmodelle Prompts verarbeiten, und leiten daraus wirksame Formulierungen ab.
  • Sie strukturieren Prompts mit Rolle, Kontext, Aufgabe, Rahmenbedingungen und Ausgabeformat.
  • Sie setzen Few-Shot-Beispiele und Prompt-Ketten für komplexe, mehrstufige Aufgaben ein.
  • Sie erstellen wiederverwendbare Vorlagen und bauen eine gemeinsame Prompt-Bibliothek auf.
  • Sie beantworten Anfragen und Bewertungen mit KI schneller, mehrsprachig und im Stil Ihres Hauses.
  • Sie erstellen Angebote, Content und Gästekommunikation effizient mit KI-Unterstützung.
  • Sie identifizieren Abläufe im Betrieb, die sich mit KI-Agenten und Automatisierung entlasten lassen.

Inhalte & Ablauf

Modul 1 Wie Sprachmodelle Prompts verarbeiten
  • Grundprinzipien von Sprachmodellen: Wahrscheinlichkeiten, Kontextfenster, Grenzen
  • Warum Formulierungen, Reihenfolge und Beispiele das Ergebnis verändern
  • Ursachen für Halluzinationen und wie Prompts sie reduzieren
  • Unterschiede und Gemeinsamkeiten gängiger KI-Assistenten
Modul 2 Bausteine eines wirksamen Prompts
  • Rolle, Zielgruppe, Aufgabe, Kontext und Ausgabeformat festlegen
  • Rahmenbedingungen, Ausschlüsse und Qualitätskriterien formulieren
  • Strukturierte Eingaben mit Abschnitten, Trennzeichen und Markierungen
  • Gezielte Rückfragen des Modells einfordern statt Annahmen zuzulassen
Modul 3 Fortgeschrittene Techniken
  • Zero-Shot, One-Shot und Few-Shot: mit Beispielen Stil und Struktur vorgeben
  • Schrittweises Vorgehen und Begründungen für komplexe Aufgaben anfordern
  • Prompt-Ketten: Recherche, Entwurf, Prüfung und Überarbeitung trennen
  • Perspektivwechsel, Gegenargumente und Selbstkritik des Modells nutzen
Modul 4 Vorlagen und Prompt-Bibliotheken
  • Wiederverwendbare Vorlagen mit Platzhaltern und Variablen erstellen
  • Dauerhafte Anweisungen in Projekten, eigenen Assistenten und Agents hinterlegen
  • Prompt-Bibliothek im Team aufbauen, benennen, pflegen und teilen
  • Vorlagen dokumentieren: Zweck, Eingaben, erwartete Ausgabe, Verantwortliche
Modul 5 Qualitätsprüfung und verantwortungsvoller Einsatz
  • Prüfkriterien und Bewertungsraster für KI-Ergebnisse definieren
  • Testfälle anlegen und Prompts systematisch vergleichen und verbessern
  • Fakten, Zahlen und Quellen verifizieren; Vier-Augen-Prinzip etablieren
  • Datenschutz, vertrauliche Inhalte und Transparenz gemäß DSGVO und EU AI Act
Modul 6 Praxislabor: Hotellerie & Tourismus
  • Gästeanfragen mehrsprachig beantworten
  • Bewertungen beantworten
  • Gruppen- und Tagungsangebote
  • Content für Website und Plattformen
  • Gästekommunikation automatisieren
  • Interne Abläufe unterstützen
Modul 7 Datenschutz, Qualität & Transfer in den Alltag
  • Gästedaten wie Ausweis-, Zahlungs- und Präferenzinformationen unterliegen der DSGVO und gehören nur in freigegebene Systeme; Marketing-Mails erfordern eine wirksame Einwilligung. Werden KI-Chatbots für Gäste eingesetzt, verlangt der EU AI Act eine Kennzeichnung, und Preis- sowie Leistungsangaben müssen wettbewerbsrechtlich korrekt sein.
  • Spielregeln für den sicheren KI-Einsatz im Team
  • Ergebnisse prüfen: Fakten, Quellen, Tests und Vier-Augen-Prinzip
  • Persönlicher Umsetzungsplan für die nächsten 30 Tage
  • Offene Fragen, Ausblick und Ressourcen zum Weiterlernen

Praxisszenarien aus Ihrem Bereich

Gästeanfragen mehrsprachig beantworten

KI formuliert Antworten auf Anfragen zu Verfügbarkeit, Ausstattung, Anreise oder Sonderwünschen in der Sprache des Gastes und im Ton des Hauses, die das Team prüft und versendet.

Bewertungen beantworten

Online-Bewertungen werden ausgewertet und mit individuellen, wertschätzenden Antworten bedacht; wiederkehrende Kritikpunkte werden für das Qualitätsmanagement zusammengefasst. Beschwerden mit Handlungsbedarf werden zusätzlich an die zuständige Abteilung weitergeleitet, damit Ursachen zeitnah behoben werden.

Gruppen- und Tagungsangebote

Aus Eckdaten zu Personenzahl, Räumen, Verpflegung und Rahmenprogramm entstehen strukturierte Angebote mit Ablaufplan, die an Preislisten und Konditionen des Hauses angepasst werden. Optionen und Alternativen werden übersichtlich dargestellt.

Content für Website und Plattformen

Zimmer-, Paket- und Destinationsbeschreibungen, Newsletter und Social-Media-Beiträge werden saisonal und zielgruppengerecht erstellt und für Suchmaschinen optimiert. Inhalte bleiben dabei über alle Kanäle konsistent und spiegeln die Persönlichkeit des Hauses wider.

Gästekommunikation automatisieren

Pre-Arrival-Mails, Upselling-Angebote, Check-in-Informationen und Nachbefragungen werden mit KI personalisiert und über Automatisierungen zum richtigen Zeitpunkt verschickt. Sprache, Aufenthaltszweck und frühere Buchungen fließen dabei ein, sofern eine Einwilligung vorliegt.

Interne Abläufe unterstützen

Schulungsunterlagen für neue Mitarbeitende, Standardarbeitsanweisungen, Dienstplanentwürfe und Übergabeprotokolle zwischen Schichten werden schneller erstellt und aktuell gehalten. So finden sich neue Teammitglieder schneller zurecht, und wichtige Informationen gehen beim Schichtwechsel nicht verloren.

Voraussetzungen

Erste Erfahrungen mit mindestens einem KI-Assistenten wie ChatGPT, Claude, Copilot oder Gemini sind hilfreich; technische Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Praxiserfahrung in Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus; technische Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Technische Voraussetzungen

Laptop mit aktuellem Browser und Zugang zu mindestens einem KI-Assistenten, idealerweise dem in Ihrem Unternehmen freigegebenen Werkzeug.

Datenschutz & Compliance

Gästedaten wie Ausweis-, Zahlungs- und Präferenzinformationen unterliegen der DSGVO und gehören nur in freigegebene Systeme; Marketing-Mails erfordern eine wirksame Einwilligung. Werden KI-Chatbots für Gäste eingesetzt, verlangt der EU AI Act eine Kennzeichnung, und Preis- sowie Leistungsangaben müssen wettbewerbsrechtlich korrekt sein.

Termine & Standorte

Pro Standort schlagen wir Ihnen einen Termin in rund vier Wochen vor. Ihr Wunschtermin ist jederzeit möglich.

  • München Di, 15. Dezember 2026 6 Std. Anfragen
  • Salzburg Di, 15. Dezember 2026 6 Std. Anfragen
  • Berlin Do, 10. Dezember 2026 6 Std. Anfragen
  • Augsburg Di, 15. Dezember 2026 6 Std. Anfragen
  • Hannover Mo, 14. Dezember 2026 6 Std. Anfragen
  • Bremen Fr, 11. Dezember 2026 6 Std. Anfragen
  • Stuttgart Mo, 14. Dezember 2026 6 Std. Anfragen
  • Kaiserslautern Mo, 14. Dezember 2026 6 Std. Anfragen
  • Online Mi, 16. Dezember 2026 6 Std. Anfragen

Häufige Fragen

Funktionieren die Techniken mit jedem KI-Assistenten?

Ja, der Kurs ist bewusst herstellerneutral aufgebaut. Die Prinzipien – klare Aufgabe, relevanter Kontext, Beispiele, strukturierte Ausgabe und Prüfschritte – wirken in ChatGPT, Claude, Copilot, Gemini, Le Chat und weiteren Werkzeugen gleichermaßen. Wo sich Assistenten im Detail unterscheiden, etwa bei Projekten oder eigenen Assistenten, zeigen wir die jeweiligen Entsprechungen.

Ist Prompt Engineering mit besseren Modellen nicht bald überflüssig?

Modelle verstehen unpräzise Anfragen zunehmend besser, doch sie können weiterhin nicht wissen, was Sie nicht mitteilen: Zielgruppe, Qualitätsmaßstäbe, interne Vorgaben oder relevanten Hintergrund. Gute Prompts sind daher vor allem gute Aufgabenbeschreibungen. Hinzu kommen Vorlagen, Prompt-Ketten und Qualitätsprüfung, die im Team auch mit neuen Modellen ihren Wert behalten.

Was ist eine Prompt-Bibliothek und wie pflegen wir sie im Team?

Eine Prompt-Bibliothek ist eine geordnete Sammlung erprobter Vorlagen für wiederkehrende Aufgaben, jeweils mit Zweck, benötigten Eingaben, Beispielergebnis und Verantwortlichen. Sie lässt sich in einem gemeinsamen Dokument, Wiki oder direkt in Projekten des KI-Werkzeugs führen. Im Kurs legen Sie eine erste Bibliothek an und definieren einfache Regeln für Pflege und Freigabe.

Kann ein KI-Chatbot unsere Rezeption ersetzen?

Ein Chatbot kann Standardfragen rund um die Uhr beantworten und Anfragen vorqualifizieren. Persönliche Betreuung, Problemlösung und echte Gastfreundschaft bleiben Aufgabe Ihres Teams. Im Kurs lernen Sie, welche Anliegen sich gut automatisieren lassen und wie eine saubere Übergabe an Mitarbeitende gestaltet wird.

Wirken KI-Antworten auf Bewertungen nicht unpersönlich?

Nur, wenn sie ungeprüft und generisch sind. KI liefert einen Entwurf, der konkrete Punkte der Bewertung aufgreift; Sie ergänzen persönliche Details und entscheiden über Ton und Zugeständnisse. So sparen Sie Zeit und antworten trotzdem individuell und glaubwürdig. Gäste merken den Unterschied.

Was kostet die Schulung „Prompt Engineering für Hotellerie und Tourismus“?

Die Schulung kostet pauschal 949 € zzgl. gesetzl. MwSt. pro Teilnehmer:in – unabhängig davon, ob sie online oder vor Ort stattfindet. Enthalten sind 6 Stunden Live-Training mit Trainer:in, Kursunterlagen, Übungsumgebung und Teilnahmebescheinigung.

Kann ich einen eigenen Wunschtermin angeben?

Ja. Für jeden Standort schlagen wir Ihnen einen Termin in rund vier Wochen vor. Im Anfrageformular können Sie aber jederzeit einen Wunschtermin oder Zeitraum im Freitext angeben – wir prüfen die Verfügbarkeit und melden uns innerhalb eines Werktags.

Findet der Kurs online oder vor Ort statt?

Beides ist möglich: live online im virtuellen Klassenraum oder vor Ort in München, Salzburg, Berlin, Augsburg, Hannover, Bremen, Stuttgart und Kaiserslautern. Auf Wunsch führen wir das Training auch exklusiv für Ihr Team durch.

Kann der Kurs auf unser Team zugeschnitten werden?

Ja. Maßgeschneiderte Kurse kosten ca. 4.500 € mehr, je nach Thema und nach Absprache. Wir stimmen Inhalte, Beispiele und Übungen vorab mit Ihnen ab.

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