Schulung – EU AI Act & KI-Compliance – Hotellerie & Tourismus

EU AI Act & KI-Compliance für Hotellerie und Tourismus

EU AI Act praxisnah umsetzen: Risikoklassen, Betreiberpflichten, KI-Kompetenz nach Art. 4, KI-Richtlinie und DSGVO-Schnittstellen.

Dauer
6 Stunden, ein Termin
Format
Online oder vor Ort
Sprache
Deutsch oder Englisch
Teilnehmende
offene Termine oder exklusiv für Ihr Team
Abschluss
Teilnahmebescheinigung

Überblick

„EU AI Act & KI-Compliance für Hotellerie und Tourismus“ ist ein praxisorientiertes Training für Rollen wie Hoteldirektion und Front-Office-Teams, Reservierungs- und Sales-Abteilungen und Destinationsmanagement und Tourismusverbände. Sie lernen EU AI Act & KI-Compliance nicht abstrakt, sondern an Aufgaben aus Ihrem Arbeitsalltag kennen – mit Beispielen, Übungen und Vorlagen aus dem Bereich Hotellerie & Tourismus.

Mit dem EU AI Act gilt erstmals ein umfassender Rechtsrahmen für künstliche Intelligenz, der nicht nur Anbieter, sondern auch Unternehmen betrifft, die KI-Systeme im Arbeitsalltag einsetzen. In diesem Kompakttraining lernen Sie die Systematik der Verordnung kennen: verbotene Praktiken, Hochrisiko-Systeme, Transparenzpflichten und KI-Modelle mit allgemeinem Verwendungszweck. Sie erfahren, welche Rolle Ihr Unternehmen als Betreiber einnimmt, welche Pflichten daraus folgen und wie Sie Ihre eingesetzten KI-Anwendungen strukturiert erfassen und einordnen. Dabei stehen typische Anwendungen aus Ihrem Fachbereich im Fokus.

Der Praxisteil übersetzt die Vorgaben in handhabbare Schritte. Sie klären, was die Pflicht zur KI-Kompetenz nach Artikel 4 konkret bedeutet, wie Sie Schulungen nachweisbar organisieren und welche Inhalte eine interne KI-Richtlinie regeln sollte. Außerdem beleuchten Sie die Schnittstellen zur DSGVO, etwa Rechtsgrundlagen, Datenschutz-Folgenabschätzung und automatisierte Entscheidungen. Sie verlassen den Kurs mit einem KI-Inventar-Template, einem Richtlinien-Entwurf und einem klaren Fahrplan für die Compliance in Ihrem Fachbereich. Alle Inhalte sind auf die Praxis von Fach- und Führungskräften ohne juristischen Hintergrund zugeschnitten.

In Hotellerie, Gastronomie und Tourismus entscheidet die Gästeerfahrung – und die beginnt lange vor der Anreise. Generative KI unterstützt Teams dabei, Anfragen schnell und mehrsprachig zu beantworten, Angebote für Gruppen und Tagungen zu erstellen, Bewertungen professionell zu beantworten und Inhalte für Website, Buchungsplattformen und Social Media zu produzieren. KI-Agenten können Standardfragen rund um Anreise, Parken oder Check-in-Zeiten rund um die Uhr klären und Buchungswünsche vorqualifizieren. Im Hintergrund helfen KI-gestützte Auswertungen bei Dienstplanung, Einkauf und Preisgestaltung. Gerade in Zeiten knapper Personalressourcen schafft KI Freiraum für persönliche Gastgeberqualität, die sich durch keine Technologie ersetzen lässt.

Das Training findet live statt – wahlweise online im virtuellen Klassenraum oder vor Ort in unseren Trainingsräumen in München, Salzburg, Berlin, Augsburg, Hannover, Bremen, Stuttgart und Kaiserslautern. Auf Wunsch kommen wir auch exklusiv für Ihr Team zusammen.

Für wen ist das Training?

  • Hoteldirektion und Front-Office-Teams
  • Reservierungs- und Sales-Abteilungen
  • Destinationsmanagement und Tourismusverbände
  • Reiseveranstalter und Reisebüros
  • Gastronomie- und Bankettleitung

Typische Herausforderungen, die wir adressieren

  • Personalknappheit bei gleichzeitig hohen Serviceerwartungen
  • Viele Anfragen in verschiedenen Sprachen und über zahlreiche Kanäle
  • Öffentliche Bewertungen, die zeitnah und professionell beantwortet werden müssen
  • Hoher Aufwand für Angebote, Content und Gästekommunikation

Das können Sie nach dem Training

  • Sie erläutern die Systematik des EU AI Act und ordnen Ihr Unternehmen den richtigen Rollen zu.
  • Sie klassifizieren eingesetzte KI-Anwendungen nach Risikoklassen und pflegen ein KI-Inventar.
  • Sie benennen die konkreten Pflichten für Betreiber und leiten passende Maßnahmen ab.
  • Sie entwickeln ein Konzept zur KI-Kompetenz nach Artikel 4 und einen Entwurf für eine interne KI-Richtlinie.
  • Sie beantworten Anfragen und Bewertungen mit KI schneller, mehrsprachig und im Stil Ihres Hauses.
  • Sie erstellen Angebote, Content und Gästekommunikation effizient mit KI-Unterstützung.
  • Sie identifizieren Abläufe im Betrieb, die sich mit KI-Agenten und Automatisierung entlasten lassen.

Inhalte & Ablauf

Modul 1 Aufbau und Logik des EU AI Act
  • Ziele, Anwendungsbereich und gestaffeltes Inkrafttreten der Verordnung
  • Rollen im Überblick: Anbieter, Betreiber, Importeur und Händler
  • Der risikobasierte Ansatz: verbotene Praktiken, Hochrisiko, begrenztes und minimales Risiko
  • Sonderregeln für KI-Modelle mit allgemeinem Verwendungszweck
Modul 2 Risikoklassen in der Praxis einordnen
  • Verbotene Praktiken wie Social Scoring oder Emotionserkennung am Arbeitsplatz
  • Hochrisiko-Bereiche nach Anhang III, etwa Personalauswahl, Kreditwürdigkeit und Bildung
  • Transparenzpflichten für Chatbots, synthetische Inhalte und Deepfakes
  • Eigene KI-Anwendungen in einem KI-Inventar erfassen und klassifizieren
Modul 3 Pflichten für Betreiber von KI-Systemen
  • Verwendung gemäß Gebrauchsanweisung und menschliche Aufsicht durch geeignete Personen
  • Qualität der Eingabedaten, Überwachung des Betriebs und Aufbewahrung von Protokollen
  • Information von Beschäftigten und Betroffenen sowie Meldung schwerwiegender Vorfälle
  • Grundrechte-Folgenabschätzung: wann sie erforderlich ist und wie sie abläuft
Modul 4 KI-Kompetenz nach Art. 4 und interne KI-Richtlinie
  • Was ausreichende KI-Kompetenz für unterschiedliche Rollen bedeutet
  • Schulungskonzepte entwickeln und Maßnahmen nachvollziehbar dokumentieren
  • Bausteine einer KI-Richtlinie: zugelassene Tools, Datenklassen, Freigaben und Kennzeichnung
  • Verantwortlichkeiten, KI-Beauftragte und Einbindung von Betriebsrat und IT
Modul 5 Schnittstellen zu DSGVO und Governance
  • Rechtsgrundlagen, Zweckbindung und Datenminimierung beim KI-Einsatz
  • Datenschutz-Folgenabschätzung und Verhältnis zur Grundrechte-Folgenabschätzung
  • Automatisierte Einzelentscheidungen, Betroffenenrechte und Auftragsverarbeitung
  • Compliance-Fahrplan: Prioritäten, Zuständigkeiten und regelmäßige Überprüfung
Modul 6 Praxislabor: Hotellerie & Tourismus
  • Gästeanfragen mehrsprachig beantworten
  • Bewertungen beantworten
  • Gruppen- und Tagungsangebote
  • Content für Website und Plattformen
  • Gästekommunikation automatisieren
  • Interne Abläufe unterstützen
Modul 7 Datenschutz, Qualität & Transfer in den Alltag
  • Gästedaten wie Ausweis-, Zahlungs- und Präferenzinformationen unterliegen der DSGVO und gehören nur in freigegebene Systeme; Marketing-Mails erfordern eine wirksame Einwilligung. Werden KI-Chatbots für Gäste eingesetzt, verlangt der EU AI Act eine Kennzeichnung, und Preis- sowie Leistungsangaben müssen wettbewerbsrechtlich korrekt sein.
  • Spielregeln für den sicheren KI-Einsatz im Team
  • Ergebnisse prüfen: Fakten, Quellen, Tests und Vier-Augen-Prinzip
  • Persönlicher Umsetzungsplan für die nächsten 30 Tage
  • Offene Fragen, Ausblick und Ressourcen zum Weiterlernen

Praxisszenarien aus Ihrem Bereich

Gästeanfragen mehrsprachig beantworten

KI formuliert Antworten auf Anfragen zu Verfügbarkeit, Ausstattung, Anreise oder Sonderwünschen in der Sprache des Gastes und im Ton des Hauses, die das Team prüft und versendet.

Bewertungen beantworten

Online-Bewertungen werden ausgewertet und mit individuellen, wertschätzenden Antworten bedacht; wiederkehrende Kritikpunkte werden für das Qualitätsmanagement zusammengefasst. Beschwerden mit Handlungsbedarf werden zusätzlich an die zuständige Abteilung weitergeleitet, damit Ursachen zeitnah behoben werden.

Gruppen- und Tagungsangebote

Aus Eckdaten zu Personenzahl, Räumen, Verpflegung und Rahmenprogramm entstehen strukturierte Angebote mit Ablaufplan, die an Preislisten und Konditionen des Hauses angepasst werden. Optionen und Alternativen werden übersichtlich dargestellt.

Content für Website und Plattformen

Zimmer-, Paket- und Destinationsbeschreibungen, Newsletter und Social-Media-Beiträge werden saisonal und zielgruppengerecht erstellt und für Suchmaschinen optimiert. Inhalte bleiben dabei über alle Kanäle konsistent und spiegeln die Persönlichkeit des Hauses wider.

Gästekommunikation automatisieren

Pre-Arrival-Mails, Upselling-Angebote, Check-in-Informationen und Nachbefragungen werden mit KI personalisiert und über Automatisierungen zum richtigen Zeitpunkt verschickt. Sprache, Aufenthaltszweck und frühere Buchungen fließen dabei ein, sofern eine Einwilligung vorliegt.

Interne Abläufe unterstützen

Schulungsunterlagen für neue Mitarbeitende, Standardarbeitsanweisungen, Dienstplanentwürfe und Übergabeprotokolle zwischen Schichten werden schneller erstellt und aktuell gehalten. So finden sich neue Teammitglieder schneller zurecht, und wichtige Informationen gehen beim Schichtwechsel nicht verloren.

Voraussetzungen

Juristische Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Hilfreich sind Grundkenntnisse der DSGVO und ein Überblick über die KI-Anwendungen, die in Ihrem Bereich genutzt oder geplant sind. Praxiserfahrung in Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus; technische Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Technische Voraussetzungen

Sie benötigen lediglich einen Laptop mit aktuellem Browser und einem Office-Programm für die Arbeit mit Vorlagen. Spezielle KI-Lizenzen sind nicht nötig.

Datenschutz & Compliance

Gästedaten wie Ausweis-, Zahlungs- und Präferenzinformationen unterliegen der DSGVO und gehören nur in freigegebene Systeme; Marketing-Mails erfordern eine wirksame Einwilligung. Werden KI-Chatbots für Gäste eingesetzt, verlangt der EU AI Act eine Kennzeichnung, und Preis- sowie Leistungsangaben müssen wettbewerbsrechtlich korrekt sein.

Termine & Standorte

Pro Standort schlagen wir Ihnen einen Termin in rund vier Wochen vor. Ihr Wunschtermin ist jederzeit möglich.

  • München Fr, 11. Dezember 2026 6 Std. Anfragen
  • Salzburg Mo, 14. Dezember 2026 6 Std. Anfragen
  • Berlin Mo, 14. Dezember 2026 6 Std. Anfragen
  • Augsburg Di, 15. Dezember 2026 6 Std. Anfragen
  • Hannover Mi, 16. Dezember 2026 6 Std. Anfragen
  • Bremen Di, 15. Dezember 2026 6 Std. Anfragen
  • Stuttgart Fr, 11. Dezember 2026 6 Std. Anfragen
  • Kaiserslautern Mo, 14. Dezember 2026 6 Std. Anfragen
  • Online Fr, 11. Dezember 2026 6 Std. Anfragen

Häufige Fragen

Betrifft der EU AI Act auch Unternehmen, die nur KI-Tools nutzen?

Ja. Wer KI-Systeme in eigener Verantwortung beruflich einsetzt, gilt als Betreiber. Für alle Betreiber gilt insbesondere die Pflicht, für ausreichende KI-Kompetenz der Beschäftigten zu sorgen. Werden Hochrisiko-Systeme eingesetzt, etwa in der Personalauswahl, kommen weitere Pflichten wie menschliche Aufsicht, Protokollierung und Information der Betroffenen hinzu.

Erfüllt dieser Kurs die Schulungspflicht nach Artikel 4?

Der Kurs vermittelt zentrale Inhalte zur KI-Kompetenz und Sie erhalten eine Teilnahmebestätigung, die Sie in Ihre Dokumentation aufnehmen können. Artikel 4 verlangt jedoch Maßnahmen, die zu Rolle, Vorkenntnissen und Einsatzkontext passen. Deshalb lernen Sie zusätzlich, ein eigenes Kompetenzkonzept für Ihr Unternehmen aufzusetzen und fortzuschreiben.

Ersetzt der Kurs eine Rechtsberatung?

Nein. Das Training vermittelt praxisorientiertes Wissen für Fach- und Führungskräfte, damit Sie Anforderungen einordnen, Fragen präzise stellen und erste Maßnahmen umsetzen können. Für verbindliche Bewertungen einzelner Systeme, insbesondere im Hochrisiko-Bereich, sollten Sie Ihre Rechtsabteilung, den Datenschutzbeauftragten oder externe Fachanwälte einbeziehen.

Kann ein KI-Chatbot unsere Rezeption ersetzen?

Ein Chatbot kann Standardfragen rund um die Uhr beantworten und Anfragen vorqualifizieren. Persönliche Betreuung, Problemlösung und echte Gastfreundschaft bleiben Aufgabe Ihres Teams. Im Kurs lernen Sie, welche Anliegen sich gut automatisieren lassen und wie eine saubere Übergabe an Mitarbeitende gestaltet wird.

Wirken KI-Antworten auf Bewertungen nicht unpersönlich?

Nur, wenn sie ungeprüft und generisch sind. KI liefert einen Entwurf, der konkrete Punkte der Bewertung aufgreift; Sie ergänzen persönliche Details und entscheiden über Ton und Zugeständnisse. So sparen Sie Zeit und antworten trotzdem individuell und glaubwürdig. Gäste merken den Unterschied.

Was kostet die Schulung „EU AI Act & KI-Compliance für Hotellerie und Tourismus“?

Die Schulung kostet pauschal 949 € zzgl. gesetzl. MwSt. pro Teilnehmer:in – unabhängig davon, ob sie online oder vor Ort stattfindet. Enthalten sind 6 Stunden Live-Training mit Trainer:in, Kursunterlagen, Übungsumgebung und Teilnahmebescheinigung.

Kann ich einen eigenen Wunschtermin angeben?

Ja. Für jeden Standort schlagen wir Ihnen einen Termin in rund vier Wochen vor. Im Anfrageformular können Sie aber jederzeit einen Wunschtermin oder Zeitraum im Freitext angeben – wir prüfen die Verfügbarkeit und melden uns innerhalb eines Werktags.

Findet der Kurs online oder vor Ort statt?

Beides ist möglich: live online im virtuellen Klassenraum oder vor Ort in München, Salzburg, Berlin, Augsburg, Hannover, Bremen, Stuttgart und Kaiserslautern. Auf Wunsch führen wir das Training auch exklusiv für Ihr Team durch.

Kann der Kurs auf unser Team zugeschnitten werden?

Ja. Maßgeschneiderte Kurse kosten ca. 4.500 € mehr, je nach Thema und nach Absprache. Wir stimmen Inhalte, Beispiele und Übungen vorab mit Ihnen ab.

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